花朵異國廚房Flora ~ 繽紛異國料理、流淚吐司用心手做,吃到人感動流淚!

老闆研發的大理石桌,底下用長凳支撐。

高級餐廳的概念

帶著小朋友來的夥伴心裡應該乒乓跳,一個不小心會流淚。






一小條的麵包手做,市面上稱做{流淚吐司},由日本傳過來的配方,使用是日本的凱薩琳麵粉1kg NT110,20*10*10就要台幣400元,被笑稱貴到流淚的吐司。

除了好麵粉,天然酵母也是很重要的角色,有人自養酵母,有人推薦法國燕子牌和比利時。流淚吐司很紅,想知道配方可以參考網路。
居然能吃到流淚吐司,裝潢高級,用餐也高級。明明吃飽了,一整條吐司仍然被我們一口接一口地吃光。
附餐的咖啡是手沖莊園豆和自己烘豆的配方豆,用義大利咖啡機煮的。
下午茶有時候是司康和布丁,有時候是自製餅乾。餅乾有很多種,我喜歡杏仁葡萄燕麥。


主廚 Samy Wu 來自香港,曾任職麗晶酒店、假日酒店,來台20年,熱衷研究中西式料理。
港式火鍋,清粥湯鍋就讓我伸長脖子等待,將港式老粥與火鍋結合。

濃濃的干貝粥,還附上一碗白飯,豬肉與蔬菜拼盤,全部一起下。以後火鍋都這樣弄了啦1



很特別的 ~ 托斯卡尼鮮蝦鯷魚義大利麵














新鮮蝦,用剝的就知道。


綜合起司盤沙拉,四種起司,煙燻、傑克、艾曼塔,薄餅上是羊奶起司



薄牛排三明治


墨西哥辣味雞腿堡





1/4 切,超厚





地中海式香料鮭魚佐諾曼地醬 ~ 整塊鮭魚195度烤8分鐘。

新開幕,價格可能有波動。


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