「
臺灣小麥之鄉」大雅,是臺灣
小麥和
大麥主要產地,麥農供菸酒公賣局釀酒之用。除了製成啤酒、高粱酒之外,在大雅三十多年的三風製麵廠運用當季的小麥,用在地的農產品製成「風味好、風評好、風行全球」的優質麵條。
麵條的口味百百種,你想得到的現在都有,蔬菜麵、南瓜麵、藍藻麵、抹茶麵、山藥麵、五穀麵~~~
萬萬沒想到香蕉也可以做成麵條吧!實在是太令人驚喜了!聽說煮起來有香蕉的味道,但吃不出來香蕉的味道,好好奇!
麵食的專家[三風麵館]用「大雅三寶」小麥、蕎麥與紅薏仁作出大雅鼎食的蕎麥麵和紅薏仁麵。

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沒有吃到香蕉麵沒關係,以後有機會,聽說三風麵館還有微打樣中心,只要給5斤的原料,製作費2000元整,一碗麵甚至可以創意十足,百分之百客製化服務。開始想想什麼好呢?
這次的重點是帶走103年台中百大伴手禮的台灣小麥燒,和台灣甘香小麥茶。
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以爆米香的概念,台灣小麥x豐富堅果,一個小長方形包含小麥、葵花籽、南瓜籽、杏仁片、海苔、雞蛋。
口感多層次,六種營養價值高的堅果、食材,杏仁、堅果的甜香酥脆,天然穀麥香和海苔的香氣,一口接一口欲罷不能,最棒的是不黏牙!

真材實料看得見

搭配咖啡或佐沙拉增加口感的層次,每次都是加鮪魚罐頭,換小麥燒吃吃看!
官網還教你學
Oreo餅乾,「扭一扭,舔一舔,再泡一泡」,小麥燒先壓一壓,再泡一泡牛奶。

豆漿也可以喔!

跟家樂氏玉米片一樣,簡便的早餐兼顧健康與美味。
甘香小麥茶,精選去殼的天然純小麥,以手工烘焙,直接取一杓熱水沖泡,約3~5分鐘,麥香撲鼻、喉韻回甘。
淺淺茶色,多次回沖仍保持甘甜味,天然無咖啡因,即使晚上想喝也不打緊。
麥茶配小麥燒,實在是居家旅行、正餐點心必備良伴!

官網上說沖泡過後的小麥可當肥料,或加入米中炊煮,真的物盡其用,環保不污染,直接進到肚裡。

用新的小麥煮飯,吃不完冰著煮粥。沒有事先泡水,二杯米 : 半杯小麥 : 二杯水,煮出來的飯有口感,偏硬,在煮的過程中,瀰漫著小麥的香氣,這跟每天清晨想聞到咖啡香一樣地感到幸福啊!

網路很風靡的整顆蕃茄跟米一起煮成番茄飯!下次再試。
延伸閱讀 ~ 其他的食材也煮飯!