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馬來西亞伴手禮~ 新源隆怡保白咖啡、香餅,好時光的羊奶白咖啡讓人分秒情懷的想念

 早在好久以前我便品嘗過喜銓生技總代理的馬來西亞白咖啡,更可以說是愛好者,趁中元普渡大採購的時候買進好幾包存貨,喝過就不想再喝其他品牌的即溶咖啡了。
對於咖啡我有好幾個智障問題,以為白咖啡就是沒有咖啡因,不是咖啡的顏色而命名,白的意思是純淨、純粹,咖啡豆的烘培過程中沒有添加任何成分,並非憨人所想的那麼簡單。
白咖啡的咖啡豆經過棕櫚油烘焙,不添加糖和小麥,因此在口味上比黑咖啡更純,不傷腸胃、不會上火、咖啡因含量低。

去過馬來西亞的朋友都會分享,一定要去喝怡保白咖啡,在霹靂州的怡保市是相當有名的,整個城市就是我的咖啡館,而新源隆是老城區最古老的傳統海南咖啡館之一。

圖片來自喜銓生技官網
怡保純白咖啡和西方國家的咖啡豆一樣苦澀,譬如肯亞豆,在馬來西亞當地人都會以奶精或煉乳調配。
新源隆怡保純白咖啡,阿拉比卡咖啡豆研磨,無加奶精無加糖,8g一小包可沖泡400cc,每一食用份量咖啡因含量119毫克,每日限量300毫克。
※ 咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節而影響咖啡因含量。
泡少於400cc,只有三個字送給你 ~ 苦、苦、苦 ~ 泡多於400cc,同樣三個字奉送給你,雖然吃苦,但不酸不澀,我喜歡的濃醇香。
用咖啡豆磨成粉,用摩卡壺煮咖啡的朋友曾經分享,溫度會決定味道,連沖泡的手勢也會連帶影響。當然還有更多 ~~ 有些豆子適合冰的有些不恰當。
新源隆怡保白咖啡 ~ 純白咖啡、二合一、三合一都很適合做冰咖啡喔!
新源隆怡保白咖啡 二合一
18g 每一食用份量咖啡因含量86毫克,每日限量300毫克,即溶咖啡12.16%脫脂奶精87.84 %
沖調的時候有烘焙的香氣,喝起來有些碳燒味,奶精的比例放得多!所以奶味很重。
新源隆怡保白咖啡 三合一
25g 每一食用份量咖啡因含量53毫克,每日限量300毫克,即溶咖啡10.85%脫脂奶精55.62%和糖33.53%
味道更加滑順,相對的咖啡不濃,奶味重。
習慣喝三合一咖啡的人,適合的口味。

來自馬來西亞[好時光]生產的[分秒情懷怡保白咖啡],值得推薦新產品羊奶白咖啡,奶中之王加入香醇的白咖啡裡是什麼味道呢?

圖片來自喜銓生技官網
28g 每一食用份量咖啡因含量112毫克,每日限量300毫克,即溶咖啡10.80%脫脂奶精48%,白砂糖38.40%,羊奶粉2.80%
覺得跟純白咖啡一樣可以一包泡400cc,少於400cc,會讓你印象深刻的濃郁羊奶味。
400cc會比較剛好,比其他的怡保白咖啡還甜,甜度偏於牛奶糖,如果你習慣喝苦咖啡,應該喝一口就會讓賢了。
羊奶的好處多多,跟牛奶比較,羊奶更利於人體吸收,羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和菸鹼酸要高1倍,每100克羊奶的天然含鈣量更是牛奶的兩倍。羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白,促進骨骼生長的作用優於牛奶。
容易抽筋的朋友建議每天喝一杯羊奶,幫助改善。
分秒情懷三合一怡保白咖啡是由上等阿拉比卡及羅布斯塔咖啡豆烘烤加工而成。
25 g 每一食用份量咖啡因含量78毫克,每日限量300毫克,脫脂奶精57%,白砂糖29.50%,即溶咖啡13.50%
兩款 三合一怡保白咖啡比較,上圖是分秒情懷,下圖是新源隆。
分秒情懷的脫脂奶精成分高1.38%,口感更加滑順,奶精成分多了一項,即溶咖啡粉比例高2.65%,比較濃郁,砂糖比例少4.03%,整體味道獨特。
 
 
請四位朋友品嘗,大家比較喜歡分秒情懷怡保白咖啡。
即溶咖啡的市場上,耳熟能詳的屬雀巢咖啡,它的味道與怡保白咖啡相比偏淡了。

另外又試了台灣綜合豆加生產的三合一共七樣。我仍然鍾情於馬來西亞怡保白咖啡。

喜銓生技股份有限公司 官網
除了咖啡還有拉茶、甜點餅乾 ~ 馬來西亞華人的五大伴手禮 ~ 余合香餅
小麥香、芝麻和麥芽糖,香脆可口,很像台灣的燒餅,但口感不同,香餅類似餅乾。
一口咬下的香餅是空心的,讓我聯想到台南凸餅,總想在裡面放點東西。或許也能試試台南凸餅的麻油蛋作法喔!:-P

圖片來自官網
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