關於部落格
K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
happysusukimo@yahoo.com.tw

卡通頻道 -- happysusu.pixnet.net/blog
開始旅行 -- 菲雯麗の | 天空部落
  • 0

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

有喜屋Ukiya日式煎餃~ 老子愛餃子,實在好吃耶!

 我就是要賣餃子的日式煎餃居酒屋~ 有喜屋Ukiya ~ 號稱全台最屌的,哪一家專門餃子店是居酒屋的樣子呢?
這源頭來自木庵食事處的限量日式煎餃而起,兼具口感和色相的日式煎餃,焦皮酥脆、內餡飽滿,受到主客戶的歡迎,那就讓他當主角唄!經營人跑遍日本大大小小的餃子店,山川百嶽都去,嚐盡各式各樣的日式煎餃,也問了師傅怎麼做好吃煎餃。
餃子沾醬也是特別調製。淡淡的香油不會搶了煎餃的味道。

由原本的高麗菜豬肉餡~~有喜餃子,延伸二種口味,野菜餃子和海味餃子。
野菜餃子包含幾種蔬菜,咀嚼時飄出很特別的香味,很明顯的甜豆皮。趁熱吃真的太好吃,一直續盤。
食物不僅是搬師過來台灣,手工竹筷和器皿也是經過挑選。還有可愛的七味粉罐,諸多不同動物造型的,剛看到還真不知道該怎麼弄呢? 就是打開來而已啊!


冷物 ~ 涼拌豆芽

蟹肉山藥~ 綿綿密密的生山藥泥。

蘆筍山藥 ~ 皆會想續盤啊!

三絲牛蒡 ~ 超開胃:-P

巧味竹輪

秋葵豆腐

柚香松坂~ 超嫩

煮物 ~ 叉燒拼盤滷 ~ 一樣秒殺。
牛筋豆腐煮 ~ 切得一小塊一小口的牛筋嫩到沒話說。又讓人想念木庵的牛筋飯啦!:'(

竹輪大根煮 ~ 超入味

鮭魚味增湯 ~ 不愛喝味增的我都喝光光了。

基本上,有喜屋的菜單都吃光光了嘛!! 飯後 ~ 怎能不來手 ~ 既然到了居酒屋,不喝酒沒FU。8-)
我跟朋友說戒酒很久了,朋友似乎不相信,因為我連喝了三杯13度的高級日本金箔清酒~ 不會苦苦的,很順喉。謝謝經營人洪老師大方地賞酒,可不善酒力,我真的很想留下來全部喝完它啊!!!
 

在燈光下的金箔好比螢火蟲在夜裡發光,真漂亮。

かんぱい。
沖繩的苦瓜啤酒,甜甜得好好喝。:-P

碳酸飲料,哈密瓜、玫瑰、山梨、靜岡茶,四種口味都很好喝,又續了兩瓶。:-P
通通都是日本進口的,還有Hello Kitty 礦泉水。

洪老師很愛貓,有喜屋到處都有貓咪的圖畫和擺飾,就連廁所也有。



完全是讓人放鬆的座位。

特別的擺飾,不知道做何用途? 純觀賞用?
小幫手洪老師跟客人介紹菜色。Ps : 店長是美女喔!

洪老師與孟漳設計師,木庵、屋馬、edia cafe、mojocoffee 、有喜屋、等知名餐廳都是出自他手~ 映工作室
我也有去 edia 帶咖啡喔!
來到有喜屋,開開心心的享用食物,開開心心的享受環境,這就是有喜屋Ukiya。
公益路與永春東妻路口
04 2254 3898
營業時間 17:30 - 23:00
公車族 ~ 統聯75、81、中客藍10、150 到黎明新村或黎明大業路口下車後步行280公尺,如走黎明路二段會先經過咖啡廳,直接轉進巷口就會看見招牌。
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態