晚上作夢都會偷笑, 一張顧客意見表就ㄠ了好多東西, 直到自己都覺得不好意思啊! 王品集團的服務精神真的好到爆表啊!
話說, 上次和朋友去聚慶生, 順路經過夏慕尼便馬上訂了今天的位子, 那時提到裝潢的感覺, 也許晚上的風情會浪漫一點吧! 不過1F和白天看到一樣是明亮的調子, 而服務人員帶我們上去3F的座位大相逕庭, 有我想像的樣子, 幽蘭色基底和浪漫燭光的氣氛.
下午先與朋友一同改變三五年不變的造型, 連死黨都認不出來, 在夏慕尼巧遇好久不見的朋友, 她也經過再三確認才敢跟我打招呼.
想必去學校, 同學大概也驚呼不得了吧! 開始期待了….
等待芋頭妹的時間, 我和朋友先到星巴克綴了一口咖啡, 才緩緩悠哉悠哉地前往夏慕尼. 沒想到門口已經排了一串隊伍, 都是慶祝母親節吧! 偶爾才兩桌 包括我們在慶祝生日, 她們有自己編的生日快樂歌, 因為事先知情, 所以並不覺得驚喜, 而且在等待料理的中間, 我還深怕她們沒有記下慶生的筆記ㄋ! 到吃甜點的時候, 我忍不住問了服務人員, 我們是來慶生的,不曉得有送什麼禮物ㄋ? 這是我到王品集團慶祝生日的主因還有讓你開心的服務.
吃甜點的時候¸ 她們送上一盤巧克力蛋糕, 點著蠟燭爲我們唱王老先生有塊地版本的生日快樂歌.
巧克力蛋糕體恰似幕斯柔軟, 還沒嚐鮮, 我在猜它到底是幕斯還是蛋糕 ?
它擁有綿密的口感, 一口即化, 王品集團的餐廳甜點每一個體系一直以來都是保持最高評價.
我常告訴朋友, 顧客意見表一定要寫, 來享受卻弄得不開心, 她們一定讓你賓至如歸, 帶著滿滿的笑容回家. 只要是合理的範圍, 當然, 讚美我一定不會少.
剛到的時候, 我和朋友都一致想到一定要把等待太久奇摩子不好寫上去
其實猜得出來母親節的關係, 一定忙的人仰馬翻, 總有少數客人招待不周, 但是我們已經預定好位子了, 是不是該預留位子ㄋ? 或者先帶我們到裡面, 而不是一直叫我們在櫃檯等, 十分鐘之後, 才告訴我們在準備, 要在外面等還是在裡面等 ? @@ 用膝蓋想也知道, 我們到鋼琴旁的竹藤椅坐下又等了五分鐘!我也這麼解釋給前來詢問的組長, 他也帶著很帥的笑容回答我, 客人用料理的時間不能掌握, 所以等待的時間稍久真的不好意思, 為了表示歉意, 給了我們名片夾和鑰十圈.
我在意見表寫下請改善接待服務, 一開始不開心但是廚師的料理大大滿足我的味蕾, 我口頭稱讚廚師的鴨胸很好吃, 也在意見表寫下很讚.
他們很客氣, 當我說道比王品的牛排還好吃, 他們都會迂迴地說, 王品的牛排事先是醃好的, 而他們的牛排是吃原味再撒上黑胡椒粉, 口感至是不同.
鴨胸很嫩, 吃原味可以品嘗到它的甜美, 沾上蜂蜜芥末醬也別有一番滋味!
我很想與那位廚師合照, 但沒有機會, 當芋頭妹的前菜端上來時, 我赫見她的螃蟹腳和朋友的螃蟹腳比 我不經意地說為什麼你的螃蟹腳這麼不好看? 那位廚師笑笑地說, 幫你換一盤如何? 連他都覺得不好意思了. 我是一陣大笑, 別的人可能會在心理os說¸ 那又沒什麼 ? 還不是吃進肚子裡.
服務人員再三道歉表示, 從這裡看出, 她們對每道料理的精緻堅持.
吃完主餐之後, 鐵板又換了一位廚師, 在料理別桌的前菜, 我心想, 夏慕尼的策略挺好的, 讓客人知道每一道菜都是在鐵板上現作熱呼呼地端上來, 所以他們會輪流到每一桌作給客人看. 這位廚師專門炒櫻花炒飯, 所以在這桌現炒端到別桌, 別桌正好有比較高一點的等級廚師在作主餐, 然後我們這桌吃完主餐了¸ 專門主餐的廚師就跑到別桌.
看到鐵板上的櫻花炒飯¸ 我不禁又想帶一塊鐵板回去炒¸ 看著看著又想吃一碗了, 它的秋夜魚卵撒得很豪邁¸ 每一口都可以吃到ㄅ揪ㄅ揪的感動.