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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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牧島燒肉專門 もっと、 もっと

 晚間只有雙人套餐..1280 / 1480 /1880 三種.. 午間有午間套餐.. 350/450/550..
這兒介紹1880一極饌饗..最高級的享受..聽起來很貴,但是除於一人的價位 940 + 10%, 一次吃到美國安格斯黑毛牛 , 澳洲和牛 , 日本海鮮 , 松阪豬 , 無骨雞腿相當合理.看下去那巨大干貝和大明蝦包準物超所值!

首先幾乎每家燒肉店都有喝到飽的雞湯暖暖胃,就連壽喜燒也來一手! 是每天用雞和蔬菜現熬的清湯.
板前開胃先付 ~ 主廚三品漬味 和 胡麻沙拉



起司刨和胡麻醬沾附清脆的生菜 , 那聲音聽起來便好吃極了.

野菇奶油燒..烤熟之後,服務生換了一張網..接下去烤肉又換了一張網,烤蔬菜又換了一張網,我說,那個網看起來還是乾淨的耶! 這樣子繁複的換網感覺安心極了!:D
極黑松阪盛盒 ~~ 香腸也是松阪豬肉 .. 與一般市售的香腸很不一樣..肥瘦較均勻..

我問說從旁邊繞圈圈烤有其他技術面嗎 ? 他說中間的火比較大,適合薄片烤,周圍的火微弱,適合慢火烤厚一點的肉,好吃不是沒有道理的啊!



柚味噌口味的無骨雞腿肉 ~ 若讓我排行榜,他是倒數第一名..他讓我忘記是柚味噌的味道..
漢堡排柔軟多汁,骰子牛比較韌 ! 牛小排和霜降牛,七分熟便很嫩,如果跟我一樣敢吃帶血色的五分熟超級推薦,入口即化!連調味料都忘了沾..



大草蝦和巨大北海道干貝


需要鍛鍊多時的倒立草蝦技術...服務生三秒就辦到了..我耗了好一會兒工夫..也只能維持十秒鐘.

沾上柚子酒或是現刨岩鹽..

牧島野菜盛盒... 玉米和地瓜是熟的..稍微烤熱一下就可以..


地瓜和沖繩黑糖蜜
私釀醋飲可續杯..我問服務生什麼可以續? 雞湯 / 蘋果醋 / 醬料 .. 其實我是想問越光米可不可續? 答案是不能,單點一碗20元 .


香柚可爾必思和甜點 ~ 紅豆提拉米蘇 餅皮居然是濕軟的...但是好吃! 餅有點甜但是慕斯和紅豆稍微中和了甜度..上撒的抹茶粉也替味道加分!


最後我還問了服務生..慶生有沒有斯杯休 ? 他說會為你獻上生日快樂歌,贈送套餐內的紅豆提拉米蘇..我說套餐不就有了提拉米蘇..還多一個提拉米蘇感覺有些弱耶! 他面帶笑意但又多了一點不知道該怎麼回答我的窘意..我問那麼多問題..希望他不會覺得煩!

PS : 19:10離開..店裡仍有人排隊等候..每位服務生都忙得不可開交..致上敬意( 這是在我踏入餐飲業之後對服務的第一線特別有感覺)
還有為我們服務的先生致上謝意 .從頭到尾都幫我們款待好好..儼然我進入鐵板燒餐廳似的!
< 店家資訊 >  官網
豐原店 台中市豐原區陽明街99號, Taichung, Taiwan
訂位專線 :
04-2526-8999
台中店 台中市大墩路689號, Taichung, Taiwan
訂位專線 :
04-2526-8999
預計四月中旬與大家見面


後記 : 20:18 夥伴載我到追分,,謝謝雅姿的順風車..等候半個小時後的火車..在無人、蟬聲、蝍聲的追分火車站,有iphone真好!8-)
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