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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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It`s a good food eat ! 好東西餐廳

 愛料理、喜歡嚐各國美食的Tony投入餐飲業時間並不長,純粹想要把美味分享給別人就此萌生了想開一家餐廳的想法,秉持著好東西要與好朋友分享的精神,盡管天生的白化症,視力的障礙使得學習與經營過程中特別辛苦,仍繼續為夢想努力。

他引以為傲是純手工拍打出來的6oz牛肉漢堡排,將牛絞肉放在手掌上來回拍打,先煎再烤,火侯的掌控與小訣竅是成為豐沛多汁、美味與否的決勝關鍵。他推薦手工的創意披薩,薄脆披薩底撒上紫酸菜和台灣八根香腸,黃金瘦肥比10:3,不油膩有嚼勁。
第一次來的客人不容錯過主廚推薦的功夫菜,「葡萄酒慢燉小羊膝」用義式香草、新鮮蔬菜慢煎,以葡萄酒及番茄慢燉兩小時,搭配細緻綿綿馬鈴薯泥,羊肉不腥不躁,是牛肉還是雞肉?也是傻傻分不清楚。



混搭也絕對講究傳統式作法的義大利燉飯,以七至八分熟的夾生飯,米粒外表圓滑但米心還有稍微硬度,通常不被習慣熟爛米飯的人接受,不過淋上墨西哥式的泰國朝天椒特製辣醬,或是以白松露醬慢炒的米飯,入味具備柔順的口感,會令人不顧形象當盤扒飯,不稍幾分鐘時間清掃光光。尤其「辣味火山燉飯」,嗆辣的後勁在喉間釋放出來,好比其名火山爆發的威力。


店裡還進了外面買不太到的各國啤酒...

↑相當喜歡這幅油畫...裸男... 還跟裸男合照... 真希望看到本尊啊..

↓我一直記得這個畫面..那個時候大毛老師很想要一個女兒..終於皇天不負苦心人..媽媽妳好偉大啊!!!!!!

堅信一句話,『當上帝關了一扇窗,祂會為你打開另一扇窗,只要你不放棄希望。』月亮的孩子值得我們學習的地方。



【店家資訊】

好東西餐廳

士林區福華路148號

02-834-3388

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