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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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爐廣眾東北酸菜白肉鍋有好多好多好吃的酸菜在這裡

 永芳姐姐說這真的是很道地的東北家鄉味...連不愛吃酸菜的我..當日也吃了好幾碗..
酸中帶甜的酸菜白肉火鍋,越吃越開胃,湯頭清淡爽口,永芳姐姐說尤其加入海鮮烹煮更提鮮。
特別挑三歲的小母豬作為五花豬肉的女主角,其肉質比較沒腥味,油脂較不厚,涮熟的白肉呈現出粉紅色的色澤,佐以特製的豆腐乳醬加韭菜沾食,夠搭夠味。吃完之後沒幾天,你會想念這正宗的東北家鄉味。

酸菜白肉鍋是清朝滿洲人的風俗,風行於中國東北,使用生炭火的銅鍋,將酸白菜煮成湯底。一飛沖天的碳火專用銅鍋,酸甘甜的美味任由奔騰的煙霧瀰漫,一口入喉,原以為白菜和湯會很酸,其實清爽無比,喝了不會口渴,還引人想喝光的衝動,這就是道地的酸菜白肉鍋,讓找尋家鄉味的客人想念起媽媽的味道。

我很好奇的問店名的由來..與盧廣仲走紅有沒有關係 ? 老闆說其實有點故意...不過爐廣眾的真正意思是以爐會友..好朋友一起來圍爐!



【店家資訊】

爐廣眾東北酸菜白肉鍋

台中市北屯區四平路35-1號(水湳市場對面) (已搬家)

04-22916799
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