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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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F`ede來自信仰的義大利麵。

道地的風味是對義大利麵的獨愛,主廚選用來自義大利的第一品牌Barilla麵條,嚴選杜蘭小麥為原料,低溫乾燥18小時保留天然麥香,彈性結實。

蝦咪是Barilla 詳見網站 `` 也有教如何煮出好吃的義大利麵喔

主廚說義大利麵最重要就是煮好吃的麵條,而料理方法有各自不同的口味,↓ 帥哥主廚
你看起來好年輕啊!!
人家明明就很年輕!!
回到家之後才去想到有幾題沒問到 ex : 你幾年級 ?  有沒有女朋友 ?
其實是想問 店名的源由啦 ! 為蝦咪 叫ˇF`ede
不過另外一位經理也是帥哥一枚! 改天登門拜訪再問好惹!
google一查 F`ede義大利文的意思是 §信仰 §


只要是海鮮的義大利麵無論是青醬還是白醬,一對肥碩的大明蝦定是盤上嘉賓,就連白酒塔香蛤犡義大利麵也要配上蝦子和鮮甜的淡菜,豐富的蛤犡在盤底極顯得色彩鮮豔,讓人胃口大開。
你會發現搭上關係的托斯卡尼海鮮燉麵和海洋蒜香羅勒墨魚麵都是蝦子和淡菜的組合,不禁想問主廚是不是對他們倆情有獨鍾!

白雪靄靄的托斯卡尼存在濃濃的起司;喉嚨裡會噴出來的濃郁墨魚香味,味蕾激撞著海洋的澎湃熱情;還有番紅花海鮮燉飯,番紅花是全世界最貴的香料,大約要一萬五千朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭,因為每一朵紫色的番紅花只有三個柱頭,好像武俠小說那樣,柱頭的取得必須在日出前以人工完成採摘以避免花朵枯萎而失去採收價值。


獨特的清香包裹著米飯,不會膩口。僻靜的巷弄還有幾家餐廳,除了食材,值得提的一樓是透明式的廚房,二樓是開放的用餐空間,不僅嘗品質的用心,餐廳也顧慮到客人不受拘束的享受。
麵包很好吃..上面搭配起司很對味

氣泡水很好喝!! 店面門口放著宣傳! 也是F`ede的主打商品唄!


奶香炭烤雞腿義大利麵
雞腿頗嫩! 麵條堆成山丘狀挺可愛的泥
所有擺盤的菜色鮮豔都令人一拍再拍
雪倫學姊言 : 到底拍完了沒想吃了


【店家資訊】
F`ede義大利餐廳
台中市西屯區大墩十七街108號
營業時間:Am 11:30~Pm 22:00


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