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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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屋頂上的沙發座~黑貓月亮~



下午兩點的時光,它的門口看起來不像咖啡廳,我打開筆記本確定來到的是黑貓月亮!
尤其門口的廣告,讓我以為是不是電信門市之類的..
加上它的位置很不明顯!

甫進去聞到一股咖啡香,才確認我來對地方!還沒與年輕老闆打聲招呼,先看到吧台的年輕美眉..問了門口的廣告立牌!


這兒可以無限上網,也可試用這台營幕進行雙方面的網際網路...老闆說這是某一家電信放在店內作宣傳,如果客人喜歡,可以自行購買!
往二樓的樓梯口,可愛的黑貓貼紙迎接客人進入另一處空間,是與一樓完全不同風格的地方!



兩處讓人愜意的空間
還有別出心裁的設計

我喜歡這樣的裝潢..簡單又有意境!!

第一個特別的地方是可樂貓..第二個特別的地方是二樓的莊璜..第三個特別的地方是這個搖搖杯..推倒可以站起來...很好玩..這是給容易打翻杯子的散仙設計的玩意兒!!
還沒進入訪問..年輕老闆大貓先介紹一本書...書不是他寫的..但是在裡面他有嘎一角.. 我挺有興趣看完整本關於航行的小說...
環遊世界可是許多人的夢想泥!!可是他的夢想只想開一間咖啡店!儘管考慮到現實,開了兩年之後收起來,他也不枉自己曾經開過一間咖啡店! 對他來說是種驕傲!

問及為什麼愛咖啡,故事很簡單,只是在台中的某一家店喝到人生中最好喝的咖啡,老闆娘給人的感覺很溫暖。因此他也想要給客人這種深刻的感動,想構築城市中 的秘密基地,在屋頂上的沙發座紀錄這城市的記憶。環遊世界的經歷讓他知道更多道地的咖啡喝法,他說義大利人喝卡布奇諾,是將砂糖微微撒在奶泡上面,以湯匙 舀泡沫吃;
很想試試這樣的喝法..

很驕傲地說他的摩卡咖啡很摩卡,用金屬壺煮摩卡豆,散發出巧克力口味的拿鐵,混合牛奶的風味和可可粉溶出的甜味。
他推薦冰滴咖啡,只有週末假日才有!就是不使用熱水,而是使用冰塊慢慢融解所產生的冰水,慢慢的滴過裝有咖啡粉的過濾器。口味極佳。

從裝潢、店名到菜名,覺得他是一位跑船的詩人,咖啡和輕食的名字取得很唯美,玫瑰和蘋果一起煮的茶叫「白雪公主的秘密」;
很甜.第一次喝到熱花茶是不用附糖盅的...大貓說甜度主要都是新鮮蘋果的甜..


其中推薦 「托斯卡尼蘋果磚」,切得一口大小的厚片上鋪滿新鮮蘋果糖煮的蘋果丁,搭配香草冰淇淋一起吃,再沾一點焦糖,口感相當有層次,每一種味道都紛紛的蹦出來。
胖胖薯..很好吃..我喜歡用手切不是機器切割出來的形狀..



鮪魚可頌..是長榮桂冠的作法..一樣的料,,麵包不同..但是價格比它便宜很多..大貓說.這間店原本是要作漢飽店的..一開始是與朋友(長榮桂冠的廚師)合夥作生意..設計圖快作好的時候,朋友突然喊停,大貓不想放棄,於是以原本的設計圖作些修改,一償他想開咖啡店的心願!

咬咬貝果..很有嚼勁

鮪魚派..有溶漿的起司..這道也很好吃..
月下之吻;很好奇是瞎咪東西!!
幸福可可;就是巧克力吧!喝過他的抹茶牛奶,倒是很期待可可
光看蝴蝶的拉花就覺得很好喝..我很愛抹茶..也喜歡抹茶的苦..但是他家的抹茶居然一點也不苦...
他說這杯抹茶牛奶作工很復雜..要先加一點水溶解抹茶形成膏狀,再用不超過65度的熱牛奶泡抹茶,自然就不會煮出很苦的抹茶了!


大貓說台中開得起來的店就是好店,他覺得台中是最難開的,台中人沒有忠誠度,認知差異和消費情況不一致..走過兩年,已經建築起屬於自己和朋友的秘密基地,帶著筆電來到愜意的空間,或者找大貓聊聊天;教授把妹技巧;聊聊最近發生的事。
聽完他的故事我有種認同感..這個城市很現實,理想沒什麼不對,就像電視上酒類廣告說的故事,小人物的狂想都是這個城市的一部份。

【店家資訊】
黑貓月亮咖啡輕食坊
大墩20街111號
營業時間:下午一點到晚上十一點
星期二公休
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