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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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獨特品牌的【玉山香菇】~~台中試吃會新社花海節行程採點試吃團


每一袋的香菇都是老闆親手寫的...就連廁所也有老闆的親筆跡...真是處處驚奇又令人感到親切的地方!
品質不好真的可以退!~據說比屈臣氏還要早推出,同時也是農產品第一家敢這樣說的!

看著這些形容詞會使人會心一笑!
玉山香菇~全省最大批發站,這理的菇種號稱最多的,除了在台灣自產自銷,還有韓國進口的,絕不賣中國大陸貨,
看看工廠內的奇觀就可知一二...總共有四區..堆疊各各地方的香菇

主人說新社75%都是以太空包種植..要段木種植除非要上山找原住民買.. 有難處..之前玉山也曾經上山買過..可是原住民效率太差..等運下山不知道要民國幾年...


香菇的人工栽培最初於1942年由日本人森喜作博士研究成功於製成所謂「種駒 」(たねごま, 象棋棋子狀菌種)而開始這種種植法。這是將木材(適合香菇種植者)切成如棋子大小,將其裝於庶口瓶,加上營養分、水等,經殺菌後,接種純粹培養的菇菌絲 後,讓其在適溫下培養者。取出長滿菌絲的種駒木片,做為種菌。另一方面,在段木上打適當的一小洞,再將此種駒塞入此洞。然後,將此段木放在森林裡,澆水, 保持適當的溫、濕度,光照等使其長滿菌絲,以及長出香菇。

森博士將以此法設廠大量生產,更努力於品種改良,使其一年四季都可生產,這樣產量就不易受到天氣情況的影響,有助於農民的生產。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------From 維基

太空包是台灣人發明的..台灣好厲害...

女主人招待我們喝他們自己種自己泡的洛神花茶,還有香菇酥餅和素肉干,一邊聽他們的故事一邊品嘗引以為傲的產品...真的有比較好吃!忍不住又一口接一口..在香菇行真會把人家餵飽啊!
多樣化的餅乾..每種我都試吃過..每一種我都想買來看電影喀光光!很涮嘴!
原味香菇有加鮮奶油調味..素肉乾有加蛋黃調味 ... 
另外也試吃一種店內人氣最夯的蜜蘋果乾...一推出馬上賣完!


有沒有發現,店內都有英文標示,這真是體貼歪國人的地方啊..後來主人說玉山香菇有參加英語服務標章的的授證!


不僅如此,提倡環保..推出自己的環保袋..

有形象Logo / 員工制服..是新社唯一有作公司公仔的香菇行..香菇精靈非常可愛...也可以自己著色..


這Logo其來有自...選擇9是因在民國79年大轉型.. 注重自身品牌形象
1978年玉山仍然以菇農維生,1980年開始進入批發業,全省的大市場都有足跡.種植部份變少但還保有一塊..未來種植面積會再擴充....2006年註冊商標..

在新社只吃過玉山的冰淇淋..應該要買百菇莊的吃吃看比較一下差異..聽說玉山的冰淇淋是有加特殊調味料的..別家沒有的香..這一袋伴手禮老闆給得很大器..一盒有六盒..兩種口味..委託客惟您(專作低脂冰淇淋的業者)製造..一下子吃掉兩盒感覺心裡沒有負擔..低脂嘛
特殊的香氣在嘴裡蔓延..已吃完很久..菇味和鮮奶油的味道依然久久未散~

【店家資訊】
台中市新社區慶西里上坪6號
http://www.ye-sawn.com.tw/
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