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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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憤怒料理~松井屋平價日式料理~


切開四等份,白煙冒出,熱騰騰的白米與鮭魚肉、魚卵混合,外皮是酥脆的金黃色,內裡是柔軟的鮭魚壽司飯,味道鹹香又佐以甜甜的美乃滋,口感與眾不同。廚師遠從日本學成歸國,把正統的壽司飯帶回台中,味道會比較酸,部份人大都無法接受。日本料理店一定要吃的握壽司,除了刀功的切法漂不漂亮,重點是要吃底下的壽司飯便可看出這位廚師的功力了。

這時候老闆不在,服務生妹妹說壽司都是他哥哥在作,所以這次無法吃到壽司,殘念...
炸飯糰和烤飯糰不一樣,所以無法作比較,但是目前我吃過最好吃的飯糰..是伊樂屋和食〉大野燒烤

另外日本料理店一定有的菜單「揚出豆腐」,這兒叫「揚汁豆腐」,服務生說都一樣,太白粉裹炸,沾醬油、味霖、蘿蔔泥、柴魚片調成的醬料吃,特別的是豆腐居然不是一般常見的雞蛋豆腐,反而是百頁豆腐。很想請教廚師為什麼用百頁豆腐,它的口感較一般市售嫩豆腐硬,較Q、軟滑,使得不知道該用什麼形容詞描述它的口感。

通常形容詞就是外脆內嫩..但是百葉豆腐雖然比較Q, 可是吃起來就會有粗粗的口感..個人覺得不喜歡

這家店價格平實,中午人潮很多,大部份來客是上班族,服務生說最常點的是定食類,主食、一碗白飯、兩碟小菜、茶碗蒸、沙拉、味噌湯和甜點布丁,一餐下來營養均衡,對上班族來說也很方便,點菜率最高的是照燒雞腿和烤鯖魚。

茶碗蒸吃起來有酒味喔!

其它的天婦羅蝦天、手捲和烤牛小排推薦點。


炸蔬菜還不錯..再吃了很硬的牛肉串燒,覺得這樣的小東西反而更好吃....雞肉串燒是甜的..可是照燒雞腿的甜比較喜歡,,




這道好像是烤牛小排,忘了問服務生妹妹..擺盤很精緻,,牛肉也好吃,顏色很好看! 但是黑湖椒的味道比較重
吃不太出來牛肉的香..



手捲很推...海苔很脆..切忌不要拍太久..服務生妹妹還耳提面命,建議馬上吃..
我們又點了炸蔬菜,..放冷了跟剛炸好的就有差喔!

每次到日本料理店,我必點鮭魚..聽說也有假的鮭魚卵, 我到比較高級一點吃得都是ㄅㄨ揪ㄅㄨ揪..有次我買夜市的,那個卵是一口即化...這家店是兩者皆有..不知道怎麼吃出來真的假的 ??




我喜歡吃,但我也不曉得生魚片最好的溫度是多少? 個人決得溫度很適宜!!

「吃在北平,穿在天津」商業大樓林立的北平路有許多各式餐廳,不妨下次造訪換換平實的口味,點一份憤怒丸,回去上班就不會有憤怒了。

【店家資訊】
松井屋平價日式料理
地址:台中市北平路三段132號
電話:04-22314837
週二公休

憤怒料理的由來...問大毛老師就哉...80元的停車場費也太貴了吧!!!!!
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