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不是說一個月一次咪!(燒肉篇&阿瑪菲廚房吃義大利麵)

吃飽喝足,我在他家聊天兼玩貓,不!是貓在玩我,貓的主人說他很喜歡我,我超開心,自認為有動物緣的我也害怕會發神經的貓,可是他超Q的臉會騙人,不像主人形容的那樣瘋狂,超琥珀的圓眼睛電死我惹!後來發現,他對我很有興趣的原因是我身上ㄅ亮ㄅ亮的飾品,所以我也不曉得到底是他喜歡我ㄅ亮ㄅ亮的飾品還是我的味道啊!

晚餐是學長推薦的阿瑪菲廚房,還好是單點的義大利麵,好吃但是好貴。

 Nownews報導 ←已採用

臭豆腐義大利麵!你有沒有吃過?

那店只有義大利麵而已,一道250元起跳,沒有湯沒有沙拉只有熱紅()茶或者冰紅()茶,這樣要賣可以生存嗎?有什麼吸引的地方讓越來越多的人潮願意去吃貴森森的一道義大利麵?

秘訣就在於創意,位在綠川西街的小小間義大利麵店,外觀是很樸實的白色小屋,白色小窗外種了幾盆花花草草,掛著聖誕圈飾的黑色大門打開,喧嘩的聊天和笑鬧轟炸整間小屋子。簡單的幾張桌子和椅子,也各放了一盆小盆栽,三四幅攝影作品點綴簡約的米白色牆,角落一盞花造型的吊燈讓白色天花板下更光耀。

 

當我走進這間店,老闆娘首先問想要吃什麼樣的義大利麵呢?我喜歡香料放很多的口味,比方明太子、松露和黑橄欖,可是她說這裡沒有我要的正統義大利麵口味,除了廚房吧台前放置的黑板菜單上條例的那些,有她當天買的食材和她腦裡面的創意菜單,是黑板上沒有的隱藏版,通常是作給老客人吃的,如果你想多吃點蔬菜,可以點「蔬喜多蝦」不嫩的波菜她不買,或者「櫛櫛豬戀」櫛瓜和豬肉在一起的吃了沒想到那麼合的一道;如果你想吃點特別的,就點點看「喜多蝦繽紛」,加了臭豆腐的義大利麵!你有沒有吃過?

 

那是老闆娘推薦我的,聊了一下,她很擔心我吃不慣她作的,我喜歡口味重點,「喜多蝦繽紛」是適合我要的,一上呈,老闆娘就耳提面命的說要趁熱吃,但是你知道的嘛!吃前一定要作的工作就是要拍出色香味俱全的照片啦!遠得近得那色彩繽紛的麵拍得很起勁,一定要新鮮的明蝦,連蝦頭也一起炒,精華的湯汁也和花椰菜以及搭配香臭四溢的臭豆腐,和著Q彈有勁的義大利麵,小辣的滋味在嘴間真有說不出的絕妙滋味。

 

好玩的是我吃了那麼久的義大利麵,居然不知道正確的吃法!和學長聊天同時,老闆娘情不自禁地打岔,跟我示範她的義大利麵要這樣吃才好吃,湯匙和叉子要一起拌勻麵和底下的湯汁,麵條沾著油脂才有香滑的口感,然後叉子捲著少少的麵以螺旋狀方式放在湯匙上一口吃掉,要捲成好看的螺旋狀也挺難呢!

 

好吃但是要價不便宜的義大利麵,不妨也來嚐一下創意的無價,說不定你會吃到隱藏版菜單的燉飯喔!

『店家資訊』(2013年新訊 已搬家)

阿瑪菲廚房義大利麵

台中市西區綠川西街1-1

http://www.wretch.cc/blog/amalfi320







































學長的菇奶奶↑隱藏版
燉飯也是隱藏版













老闆娘的晚餐,老客人也吃不到的隱藏版

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