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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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南南一村Nan nan 牛肉麵 ~ 記憶的眷村味兒 ~ 馬蓋先讚帥,就是這個味兒!

  原來這就是濃濃的眷村味,原汁牛肉湯嚐出蔬果的甜,中藥匯集的香,大骨高湯慢火熬煮的精華。熱熱的一入喉,舒服的味覺讓人忍不住大碗喝光,又想慢慢品嚐,左右為難。不過微溫的湯又有不同的味道喔!

南南一村的湯底用了什麼料,櫃台直接洩底,要常溫收藏的水果也當作一種裝飾品。
 

特製麵,類似拉麵的口感,可是更Q更不易膨脹和煮爛。村長說特製麵必須冷藏,吃完這種麵,我超想跟村長買,可惜不能。:'(

用的肉是牛腱子肉,大塊牛鍵子肉切成不薄不厚的肉片。

和竹筍一起炒的鹹菜,double 脆
一直以來,我都很喜歡三商巧福的鹹菜,甚至把一罐自行取用的鹹菜都給吃光。現在我愛上有加竹筍的鹹菜了。

份量足夠,一碗牛肉麵加幾碟小菜,吃飽大滿足。

原汁牛肉麵 + 紫蘇梅番茄 = 梅釀番茄牛肉麵,蜜漬番茄再與原湯煮過,多了一種味,比原汁濃但是清爽微酸。


原汁牛肉麵 + 花椒,辣椒 = 四川麻辣牛肉麵,大概是中辣,想要辣一點可自行到醬料區加特製辣椒。



重慶擔擔麵,以沾醬的吃法,大量的白芝麻和香濃的芝麻醬湯,這樣的濃厚跟牛肉湯很不同。



11 種小菜都是自己製作。
 

特別的 ~~ 
連長私房菜 ~ 清脆爽口的冷高麗菜
香滷小方干 ~ 特製滷法的豆干和蘿蔔角

椒麻腐竹,樹子苦瓜,紫蘇梅番茄


「南南一村Nan nan」的牛肉麵很港鋼,裝潢也是,看到處貼的標語便知道有多心機,村長(老闆)說這間店花的心思和金錢,把設計師和裝潢師傅給逼瘋。
我以為南南一村是眷村,而這裡是南南一村裡面的牛肉麵店,實際上不是,只是紅磚頭的貼紙貼在牆上,可是牆壁是防火建材。


特別訂製的窗框
 
特別訂製的椅子很好坐,特別訂作比一般方桌還要寬的桌子,吃麵不會卡卡。
 

特別設計的廁所

店內還特別撥放五六年級生的主題曲 ~~ 假如你不由自主的跟著哼起歌 ! 那 ~ 有年紀了喔 ! 8-)
 

牛肉麵,發源於台灣眷村,南南一村傳承外省老師傅獨家香料配方,以牛骨慢火熬煮,香氣十足、原汁原味,搭配上等Q彈麵條與新鮮蔬菜、蔥花,為您經典呈現,正宗「台灣牛肉麵」。
「南南一村Nan nan」台灣牛肉麵 粉絲專頁
桃園區桃園市桃園區成功路一段17號

幕後花絮


 


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