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K Family ラクライザーの 卡拉克萊薩菲雯麗
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White Kitchen懷特廚房素食無國界料理~肉食主義也會喜歡的蔬食料理。

經營懷特廚房的老闆很有感,家裡吃素,他和兄弟三人也跟著父母從小吃素長大,對於素食料理他很在行。
加上自己是旅行社領隊的關係,時常出國旅行,吃出許多心得,也把外國的吃文化帶進自己的店裡來。
最近他常跑韓國,所以悉心研究道地的韓國料理,像是他推薦的韓式大醬部隊鍋歐爸人氣韓國炸雞
把葷食變成素食,他也很有一套,雖然料理並不道地,可是把素食做得那麼好吃。
台式很重視的蔥薑蒜,他不用,把香味提出來完全靠蔬果。
外面的部隊鍋都用王子麵,老闆特地選用辛拉麵的麵體,馬鈴薯做的麵,飽足感有,耐煮,又很有彈性。
韓國的大醬湯,是餐桌必有的國民小吃,大醬就是日本的味增,香濃的大醬湯頭和泡菜湯很好喝,拉麵加起司也很犯罪。
菜盤很豐盛,加工素料只有兩種,其他都是蔬菜。朋友吃得很飽,還剩下一些全被我嗑光了,害我心裡超級有負擔。8-)
義式焗烤肉醬薯薯 ~ 害我沒吃完。把歐爸人氣韓國炸雞吃光光,老闆說這道沒什麼,叫我吃兩顆意思意思就好了,因為它不是真正的炸雞,是加工素肉(香菇肉),重點是包裹外面的酸甜燒烤醬,醬好吃,還有我其實很喜歡吃素肉。
我覺得素火腿比真正用豬肉做的培根還好吃。:-P
松露野菇白精靈奶香燉飯 ~ 用整顆義大利松露打成醬,只在燉飯加一點點,每一口燉飯都是蔬菜和菇菇的香氣,吃起來口味清淡可是很有味道。

空盤 ~ 向主廚致敬 ~

套餐 ~ 開胃小品,手工穀物麵包,主廚湯品,沙拉,養生果醋飲,甜品

套餐均有附餐飲料 ~ 玉米鬚茶 (韓國)
他說咖啡飲料不是強項,不建議我們點咖啡,推薦我們點歐蕾。
紫心地瓜 ,黑沙芝麻 ~ ​喝起來有料,沙沙的口感,我以為會很甜,並不會。
我很好奇 ~冰的!心痛的感覺~是什麼?老闆說他調給我喝,邊吃邊期待。
一般冰開水 ~~ 登愣 ~~ 真的有心痛的感覺!!:'(

店裡環境不小,平日禮拜三到店吃飯,五點開始,七點已經客滿了! 懷特廚房開了三年,已經奠基很多忠實的消費者。而且族群很廣,那天有學生聚餐吃飯,有家庭來開伙,有朋友與情侶。
老闆忙進忙出,還好我點餐前已經先拉著老闆聊天。
店門外種了許多迷迭香,提供的白開水泡迷迭香,連化妝室的香皂也是自己做的迷迭香皂!
因為老闆是旅行社領隊,結合旅遊,不定時會舉辦好康活動喔!

White Kitchen懷特廚房 素食無國界料理
https://www.facebook.com/wk2013/
台中市大德街84巷1號(健行路口)
週一-週日:
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30
晚上坐在窗邊,還能看見對面 ~ 張燈結廬 ~ 播放電影呢!
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